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香油的不同吃法，吃一次就忘不掉！

* 來源 : * 作者 : admin * 發(fā)表時(shí)間 : 2024-05-22 * 瀏覽 : 0

香油蔥花餅

主料：面粉200g、香油適量、鹽適量、蔥適量

1、和面，蓋好，放置5分鐘

2、蔥切末，加鹽香油拌勻

3、面團(tuán)分成餃子皮大小的劑子，搟薄，抹上蔥花香油

4、卷起成長(zhǎng)條，再?gòu)囊活^卷成狗尾巴圈，按扁

5、依次都卷起成坯，再次搟薄

6、鍋中加一點(diǎn)點(diǎn)油，潤(rùn)鍋即可，燒熱，餅放入，兩面煎透，餅開始酥松就好了

7、盛出

油辣潑子

主料：芝麻油100克、葵花籽油500克、花椒、八角、桂皮、白熟芝麻、核桃、辣椒面300克

1、將辣椒面、白熟芝麻、兩個(gè)核桃砸開放在一個(gè)大碗里。

2、在鍋里倒少許油，放入八角、花椒、桂皮小火熬出香味后將料撈出。

3、在之前的油里倒入全部葵花籽油，燒至九成熱加芝麻油，再燒至九成熱關(guān)火。

4、將一勺油倒入辣椒面中，快速攪拌均勻，再等五分鐘左右待油七分熱時(shí)全部倒入大碗，晾放一晚，香噴噴的油潑辣子就成了。

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