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美食分享丨香油拌牛肉

* 來(lái)源 : * 作者 : admin * 發(fā)表時(shí)間 : 2021-07-16 * 瀏覽 : 88

今天分享給大家一個(gè)超好吃的牛肉做法，不僅鮮嫩又美味，還營(yíng)養(yǎng)豐富。

備料：牛腹肉450克、料酒、老抽、鹽、淀粉、蒜末、辣椒面、白芝麻、香油、生抽、醋、蠔油、白糖、青紅椒、香菜。

牛肉薄切約0.3－0.4厘米，加入料酒、鹽、淀粉、油，攪拌好腌制20分鐘左右！

水開(kāi)放入牛肉燙煮50秒左右撈出（燙煮的時(shí)間根據(jù)肉的厚度決定哦～）

煮好的牛肉，加入蒜末、辣椒面、白芝麻、淋入熱油激發(fā)香氣，再加生抽、香油、醋、蠔油、白糖、青紅辣椒、香菜、鹽，戴上手套上手抓勻！

一道香醇的拌牛肉就可以啦，吃起來(lái)牛肉筋道有嚼勁，清爽又不油膩，放入冰箱冷藏一晚風(fēng)味更濃哦～